2인분
5분 이내
아무나
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10부침가루 1컵을 넣습니다. 1컵은 250ml입니다.
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STEP 3/10물을 넣어 가면서 냉이전 반죽을 만들어 줍니다. 물은 총 180ml를 부었습니다. 물은 찬물로 부어 줍니다. 소금 간은 해도 되고, 안 해도 괜찮았습니다. 부침가루에 간이 조금 있던데요. 조금 싱겁다고 생각되면 식성에 따라 소금을 조금만 넣습니다.
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STEP 4/10중약불, 달군 팬에 식용유 1숟갈을 넣고 반죽을 곱게 펴서 넣어 줍니다.
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STEP 5/10그리고 냉이를 반죽 위에 올립니다.
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STEP 6/10반죽 위에 냉이를 올린 모습입니다.
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STEP 7/10냉이를 올리고 약간의 반죽을 넣어 줍니다. 냉이가 잘 달라 붙도록~~
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STEP 8/10냉이가 조금 익었다고 싶으면 뒤집어 줍니다.
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STEP 9/10냉이전은 3장을 구웠습니다.
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STEP 10/10냉이요리 중 이색적인 봄요리입니다.
- 냉이는 반죽위에 올려 주어야 예쁩니다
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