추억의 겨울 간식레시피 도넛믹스활용 아이간식 찹쌀 호떡 호떡반죽
겉은 바삭하고 속은 쫀득 쫀득 달콤한 맛도리 간식 찹쌀 호떡입니다^^*
3인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 호떡반죽
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- 호떡소
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- 호떡 굽기
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9재료 준비해 주세요~
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STEP 2/9
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STEP 3/9주걱으로 섞은 후 손으로 치대 호떡반죽을 만들어 주세요~
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STEP 4/9적힌 분량의 황설탕, 계피가루, 다진땅콩을 넣고 골고루 섞어 호떡소를 만들어 주세요~계피 없으면 패쓰해도 됩니다
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STEP 5/9비닐장갑 끼고 식용유 약간 묻힌 후 적당량의 반죽을 펼쳐 가운데 부분에 호떡소를 한숟가락 정도 올려 오므려 주세요~손에 식용유 안 바르면 반죽이 끈적거려 달라 붙을 수 있답니다 식용유 대신 밀가루 발라 만들어도 좋답니다
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STEP 6/9호떡 장사처럼 손이 빠르지 못해 미리 다 만들어 두고 호떡 부쳤어요~
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STEP 7/9팬을 달군 후 불을 약불로 낮춘 후 식용유 넉넉히 두르고 만든 동그란 반죽 서로 붙지 않게 간격을 두고 하나씩 올려 주세요~
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STEP 8/9뒤집개로 약간씩 눌러 뒤집고 또 눌려 주고 뒤집고 하는 과정을 몇번 반복해 원하는 크기의 호떡 모양을 만들어 주세요~호떡 장사처럼 호떡 누르개가 있으면 좋은데 없어 뒤집개로 눌렀는데 밥공기도 좋고 한번에 꾸욱 누르면 호떡소가 튀어 나올 수 있어 여러번 뒤집어 가며 조금씩 눌러 주었어요~
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STEP 9/9앞, 뒤 뒤집어 가며 노릇 노릇한 색이 나도록 부쳐 주면 수제 호떡 완성입니다약불에서 천천히 구워야 타지 않고 바삭하고 맛있게 구울 수 있답니다
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