소고기 양지 넣어 만든 된장찌개 레시피

소고기 양지 넣어 만든 된장찌개 레시피

구수한 된장찌개 초간단 레시피 소개합니다.

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STEP 1/8

냄비에 생수 500ml를 넣고 다시마와 멸치를 넣어 육수를 냅니다.
냄비
STEP 2/8

육수가 충분히 우러나왔을 때 된장 2숟가락을 넣습니다.

저는 집에서 직접담근 시골된장을 이용했어요.
STEP 3/8

된장이 잘 풀어지도록 저어줍니다.
STEP 4/8

찌개용야채를 준비합니다. * 감자, 호박, 대파, 버섯, 양파, 무 등을 먹기 좋은 크기로 썰어 준비하세요.
도마 , 조리용나이프
시판제품을 이용했어요
STEP 5/8

찌개용 야채를 한꺼번에 넣고 끓입니다.
STEP 6/8

샤브샤브용 소고기 양지를 넣습니다.
요리집게
* 샤브샤브용은 고기는 금새 익어버리므로 된장찌개 야채가 모두 익었을 때 마지막 순간에 넣습니다.
STEP 7/8

된장찌개 위에 떠오르는 소고기 기름은 떠서 버립니다.
국자
* 차돌박이를 넣으셔도 맛이 좋습니다.
STEP 8/8

보글 보글 3분간 끓이면 구수한 된장찌개 완성입니다.

: 집된장을 사용해서 시판제품과 짠 정도가 다를수 있어요. 간을 보고 된장 양을 조절하세요~!

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#된장찌개 #양지 #소고기 #레시피

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