Name: 하림 국물 닭떡볶이를 로제마늘떡볶이로 변신시켜 먹어보아요 :)
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 떡볶이 1봉; 흰 우유 500ml; 슬라이스 체다치즈 3장; 편마늘 원하는만큼; 소금 약간

조리순서

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STEP 1/16

하림 로제마늘떡볶이를 만들기 위해 필요한 재료들을 먼저 알려드릴게요!
하림 국물 닭떡볶이 1봉, 흰 우유 500ml, 슬라이스 체다치즈 3장, 편마늘 원하는 양만큼, 소금 약간(생략가능)
STEP 2/16

먼저 단단하게 얼어있는 냉동 상태의 닭고기를 봉지째로 물에 10분간 담가둡니다. 제품 뒷면의 설명에는 5분간 담가두라고 되어있는데 5분으로는 닭고기가 그대로 딱딱하더라구요~~ 10분에서 20분간 물에 담가주셔도 좋습니다!
볼
STEP 3/16

닭고기가 말랑해지는 동안 떡볶이 위에 올릴 마늘 후레이크를 만들게요. 편마늘이나 통마늘을 편으로 썰어준 뒤, 흐르는 찬물에 깨끗이 씻어줍니다.
도마 , 조리용나이프 , 접시
STEP 4/16

쟁반에 키친타올을 깔고 마늘의 물기를 제거해 주세요.
쟁반 , 키친타올
STEP 5/16

그래야 더욱 바삭한 마늘 후레이크가 돼요!
STEP 6/16

물기가 제거된 편마늘은 에어프라이어에 넣고 식용유를 골고루 뿌려줍니다.
에어프라이어
STEP 7/16

140도에서 10분 굽고, 마늘을 뒤집어서 140도에서 5분 더 구워주시면 노릇바삭한 마늘 후레이크가 완성이예요~! 참말로 간단하죵?? 구운 마늘은 언제 먹어도 사랑이예요 ♥
요리젓가락 , 요리집게
STEP 8/16

닭고기가 어느 정도 말랑해졌으면 팬에 닭고기와 야채를 넣어준 뒤,
볶음팬 , 요리스푼
STEP 9/16

흰 우유 500ml를 넣어줍니다. 저는 로제마늘떡볶이를 만들 거라서 물 대신 흰 우유를 넣어주었어요!
STEP 10/16

그리고 약불에서 닭고기가 익을 때까지 보글보글 끓여줍니다.
STEP 11/16

닭고기가 익었으면 밀떡을 모두 넣고, 5분간 끓여주세요.
STEP 12/16

로제마늘떡볶이에 고소한 치즈맛을 내주기 위해 슬라이스 체다치즈 3장을 올려서 녹여줍니다.
STEP 13/16

그리고 떡볶이를 골고루 잘 섞어주세요.
STEP 14/16

떡볶이는 먹기 좋은 그릇에 옮겨 담아준 뒤, 위에 마늘 후레이크를 듬뿍 올려주세요~~~
플레이팅접시
STEP 15/16

그리고 마무리로 초록초록한 파슬리 가루를 뿌려줍니다. 그럼 로제마늘떡볶이가 완성이예요! *^^*
STEP 16/16

흰 우유가 많이 들어가서 고소한 맛이 풍부하게 나서 넘나 부드러운 로제마늘떡볶이예요! 떡볶이를 먹으면서 중간중간에 마늘 후레이크를 하나씩 먹으면 ★☆★☆★ 진짜 환상의 맛조합 ★☆★☆★ 마늘 후레이크가 신의 한 수 네요 ^^

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