떡국고명 떡국계란지단 / 계란꽃지단
1월 1일에 떡국 드셨나요? 조금 더 근사한 떡국을 만들고 싶어서 지단으로 꽃을 만들어 봤어요 만드는 방법 알려드릴게요
아무나 
조리순서
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STEP 1/11
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STEP 2/11계란물을 체에 한 번 걸러주세요
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STEP 3/11기름은 살짝 두르고 약불에서 천천히 익혀주세요
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STEP 4/11
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STEP 5/11사각형 모양으로 잘라주세요.꽃지단 두 개 만들거라서 반 갈라주세요
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STEP 6/11번에서 자르고 남은 자투리 하나 남겨놓고 계란중에 하나를 반으로 접어주세요
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STEP 7/112mm 두께정도로 계란에 절반정도만 잘라주세요
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STEP 8/11계란을 끝에서부터 돌돌 말아주세요.
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STEP 9/11아까 남겨놓은 자투리로 꽃지단 기둥 감싸주세요
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STEP 10/11국수면이나 파스타면으로 고정시켜주세요
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STEP 11/11계란으로 만든 꽃지단이예요.떡국에 지단 총총 썰어 올려도 좋지만 꽃지단으로 만들어서 올리니 모양도 이쁘고 맛도 좋고 먹는동안 기분이 더 좋네요 특별한 날 만들어 드셔 보세요~~
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