30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/7찬물에 떡을 담가 붙어 있는 부분을 떼어냅니다.
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STEP 2/7
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STEP 3/7견과류 한 줌을 으깨줍니다.
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STEP 4/7예열한 프라이팬에 떡을 깔고 물 200ml를 넣어요.여기에 설탕 4큰술, 소금 3꼬집, 참기름 2큰술, 통깨 2큰술을 넣어 강불로 2~3분 졸여요. 설탕끼리 붙을 수 있으니 젓지 마세요. 물이 많이 졸아버리면 탈 수 있으니 약불로 졸이세요.
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STEP 5/7끓이기만 하면 됩니다.
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STEP 6/7떡에서 전분기가 나와서 농도가 생겨요. 물이 졸아들도록 끓여요.시나몬 2꼬집을 넣어 섞어요. 시나몬가루와 계피가루는 달라요. 계피가루는 매콤칼칼하고 시나몬 가루는 달콤해요. 시나몬 가루를 넣는 것이 신의 한 수 입니다.
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STEP 7/7요렇게 마무리되었어요.견과류를 뿌려 완성해요.
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