Name: 치킨마요덮밥 / 허니간장소스만들기
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 치킨 (닭가슴살부위); 간장 1T; 물 1T; 라임즙 1t; 꿀 1T; 와사비 조금

조리순서

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STEP 1/7

껍질부위를 따로 제거해서 바삭하게 튀겨 주세요 후레이크처럼 바삭하게 튀겨 고명으로 올릴거에요
프라이팬 , 요리젓가락
STEP 2/7

닭가슴살은 먹기좋은 일정한 사이즈로 다듬어주세요
STEP 3/7

후라이팬에 식용유와 껍질튀김부분을 넣고 바삭하게 튀겨주세요
STEP 4/7

계란1개로 에그스크럼블을 준비해주세요
STEP 5/7

적당량의 밥을 준비하고 에그스크럼블로 밥을 둘러쌓고 밥위에 닭가슴살과 바싹하게 튀겨진 껍질부분을 올려주세요.
플레이팅접시
STEP 6/7

허니간장양념을 만들거에요 저는 간장1T,물1T,라임즙1t,꿀1T,와사비조금섞어서 중불로 바글바글끓어오르면 끝! 걸죽하지는 않지만 너무 묽지않은 정도로 소스를 만들었어요.
냄비
STEP 7/7

깨얄 꿀팁!! 마요네즈를 얇게 둘러 쌓고싶을때 종이호일을 이용해보세요 직사각형으로 잘라주고 돌돌돌말아 아래는 잡고 위부분을 살짝 끌어올려주시면 꼬깔모양이되고 마요네즈를 꼬깔모양의 중간만!! 너무 다 채우지말고 조금만 넣으신후 마요네즈가 넘치지 않게 윗부분을 접어주세요!! 마요네즈가 넘치지 않게 살짝 눌러서 둘러주시면 되요>.< 짤주머니없을때 급하게 하는 저만의 방법이에요! 너무 많이 짜버리면 마요네즈가 넘쳐서 버리게되요.ㅠㅠ
종이호일

: 깨얄 꿀팁!! 종이호일로 짤주머니 만들기!! 마요네즈를 얇게 둘러 쌓고싶을때 종이호일을 이용해보세요 직사각형으로 잘라주고 돌돌돌말아 아래는 잡고 위부분을 살짝 끌어올려주시면 꼬깔모양이되고 마요네즈를 꼬깔모양의 중간만!! 너무 다 채우지말고 조금만 넣으신후 마요네즈가 넘치지 않게 윗부분을 접어주세요!! 마요네즈가 넘치지 않게 살짝 눌러서 둘러주시면 되요>.< 짤주머니없을때 급하게 하는 저만의 방법이에요! 너무 많이 짜버리면 마요네즈가 넘쳐서 버리게되요.ㅠㅠ