2인분
60분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/9떡은 흐르는 물에 가볍게 헹구어 키친타월로 물기를 제거하세요. 냉동 떡은 찬물에 10분 정도 담가 해동한 다음 사용하시면 돼요~*
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STEP 2/9튀김용 팬에 식용유를 넉넉하게 넣고 예열한 뒤 떡을 넣고 노릇노릇 바삭바삭하게 튀겨주세요.
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STEP 3/9처음에는 서로 달라붙게 되는데 겉면이 바삭해지면서 떨어지게 되므로 걱정하지 않으셔도 된답니다 ^^ ㅎㅎ
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STEP 4/9젓가락으로 건드렸을 때 바삭한 느낌이 날 때까지 적당하게 튀겨주시면 돼요.
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STEP 5/9키친타월 위에 올려 기름을 빼주세요.
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STEP 6/9팬에 설탕 4스푼, 물 4스푼, 진간장 1스푼을 넣어 중약 불에 끓여서 시럽을 만들어주시면 돼요~*
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STEP 7/9젓지 말고 손목 스냅으로 팬을 돌려가며 설탕을 녹여주세요.
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STEP 8/9설탕이 전체적으로 녹으면 떡 튀김을 넣어주세요.
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STEP 9/9타지 않게 재빠르게 섞어준 뒤 불을 끄고 견과류 듬뿍 뿌려 드세요.
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