무짠지무침
김치냉장고에 보관해 두었다가 밑반찬이 필요할때마다 꺼내서 만들어 먹기 좋은 무짠지 무침은 우리집 별미중에 별미 밑반찬 입니다.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9무짠지무침을 소개합니다.
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STEP 2/9
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STEP 3/9물을 바꾸어가면서 짠맛을 모두 제거해줍니다.
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STEP 4/9물을 여러번 바꾸어 가면서 손으로 조물조물 짠맛을 헹구워 냅니다. 중간에 맛을 하나씩 보면서 간을 맛추면 좋습니다.
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STEP 5/9
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STEP 6/9고춧가루,쪽파,통깨,다진마늘,참기름,매실청를 넣어주세요.
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STEP 7/9손으로 조물조물 버무려 가면서 고춧가루의 양을 조절해주세요.
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STEP 8/9통깨를 솔솔솔 뿌려서 예쁜접시에 담아주세요.
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STEP 9/9무짠지무침이 완성이 되었습니다.
- 무짠지는 집집마다 맛이 모두 다르기 때문에 물을 여러번 바꾸어 가면서 손으로 조물조물 짠맛을 헹구워 냅니다. 중간에 맛을 하나씩 보면서 간을 맛추면 좋습니다.
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