비건 달래 파스타 with 콜리플라워
매운맛은 볶으면 달큼해지고 봄의 푸른 맛은 그대로 나지요. 파스타를 한 그릇 말고 치즈가 아닌 콜리플라워를 갈아 올리면 촉촉하게 먹을 수 있는 '비건 달래 파스타'에요.
1인분 
20분 이내 
아무나 
제철 채소, 과일과 친해지는 음료와 음식을 만들어요. 서툴러도 직접 만들어 먹는 간단한 레시피를 좋아하는 분들 어서 어서 오세요^^
재료
- 재료
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/10
-
STEP 2/10면이 어느 정도 익으면 중불에 팬을 올리고 올리브오일 2스푼을 두른다.
-
STEP 3/10달래 흰 뿌리 부분을 넣고 충분히 볶는다.
-
STEP 4/10삶은 면을 넣고 살짝 볶는다.
-
STEP 5/10면수를 2국자 정도 넣는다.
-
STEP 6/10연두 1스푼을 넣는다.
-
STEP 7/10면, 면수, 올리브오일, 연두가 잘 어우러지도록 볶아준다.
-
STEP 8/10불을 끈 뒤 달래 줄기를 넣고 잘 섞어준다.달래 줄기는 불을 끈 뒤에 넣고 살짝 익혀야 식감이 좋다.
-
STEP 9/10접시에 달래 파스타를 담는다.
-
STEP 10/10치즈 글래이터에 콜리플라워를 갈아 치즈처럼 뿌려준다.
- 치즈의 쿰쿰한 감칠맛은 없지만 콜리플라워를 곱게 갈아 넣으면 비주얼에서는 치즈 못지 않고, 촉촉해서 치즈 느낌을 낼 수 있어요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,