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비건 달래 파스타 with 콜리플라워
매운맛은 볶으면 달큼해지고 봄의 푸른 맛은 그대로 나지요. 파스타를 한 그릇 말고 치즈가 아닌 콜리플라워를 갈아 올리면 촉촉하게 먹을 수 있는 '비건 달래 파스타'에요.
1인분 20분 이내 아무나

제철 채소, 과일과 친해지는 음료와 음식을 만들어요. 서툴러도 직접 만들어 먹는 간단한 레시피를 좋아하는 분들 어서 어서 오세요^^

재료
조리도구
노하우
  • 달래 손질법
  • 올리브유 조리법
조리순서
쿡팁
치즈의 쿰쿰한 감칠맛은 없지만 콜리플라워를 곱게 갈아 넣으면 비주얼에서는 치즈 못지 않고, 촉촉해서 치즈 느낌을 낼 수 있어요.
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