계란스크램블 간단하게 만들기 계란요리
백종원님의 레시피를 참고해서 부드러운 계란스크램블을 만들었어요.
1인분 
5분 이내 
초급 
소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8계란 3개를 깨뜨려주세요.
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STEP 2/8우유 50ml넣고
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STEP 3/8후추도 넣고 설탕도 1꼬집 넣어준 후 잘 섞어줍니다.
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STEP 4/8팬을 예열해준 후 약불에서 버터를 녹여주고
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STEP 5/8계란물을 부어줍니다.
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STEP 6/8계란이 조금씩 익으면 주걱으로 바닥을 긁듯이 천천히 저어주며 익혀주세요.
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STEP 7/8약불에서 몽글하게 익히다 계란물이 80%정도 익으면 불을 꺼주세요 완전히 익힌것은 계란이 퍽퍽해지니 80%익히고 잔열로 익여주세요.
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STEP 8/8그릇에 담아 맛있게 드세요!! 옴청 부드럽고 고소해요
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