돼지고기 항정살 볶음밥 후다닥 만들기
항정살 구워먹고 남은 고기를 이용해 볶음밥을 만들어봐요!
1인분 
10분 이내 
초급 요리는 간편하고 심플하게! 블로그와 유튜브를 운영하고 있어요.
재료
- 재료
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80g
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1/3컵
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1T
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1/2t
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약간
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1공기
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1개
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약간
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조리도구
- 도마
- 조리용나이프
- 프라이팬
- 요리스푼
- 주방가위
- 완성접시
조리순서
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STEP 1/10후라이팬에 올리브유를 살짝 두르고 다진마늘을 넣고 익힙니다.
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STEP 2/10돼지고기 항정살을 앞뒤로 바삭하게 익혀주세요.
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STEP 3/10묵은지 김치를 준비합니다. 가위로 잘게 썰어 후라이팬 한쪽 구석에 올립니다.
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STEP 4/10잘 익은 항정살을 가위로 잘게 썰어 놓습니다.
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STEP 5/10묵은지에 올리고당을 살짝 넣고 함께 볶습니다.* 김치 묵은지의 신맛을 올리고당의 달달함이 잡아줍니다.
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STEP 6/10항정살과 김치를 모두 한데 모아 볶습니다.
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STEP 7/10후라이팬 한쪽 구석에 계란 1개를 깨 넣고 스크램블 합니다.
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STEP 8/10계란이 뭉쳐지지 않도록 주걱으로 잘 저으며 스크램블을 만들고 모두 한데 섞으세요.
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STEP 9/10찬밥 한그릇과 굴소스를 넣고 함께 볶습니다.
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STEP 10/10항정살 볶음밥이 완성되었습니다.
- 기호에 따라 김가루와 참기름을 살짝 뿌려 드시면 맛이 더욱 좋습니다.
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