자주 먹는 간식, 아이도 잘먹는 이스라엘 식당주인 케일칩
씁쓸하다고 생각하셨던 케일을 완벽하게 변신시켜줄 수 있는 메뉴입니다. 이스라엘 지인에게 직접 배워왔으니 꼭 만들어 보세요!
2인분 
20분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7참깨를 프라이팬에 고소하게 볶아 준 후 살짝 식혀주세요. 소금을 약간 넣고 3분 정도 믹서기로 입자가 고와질 정도로 갈아주세요. 오븐은 170도로 예열해주세요.
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STEP 2/7올리브 오일을 넣어 주고 다시 1분 정도 곱게 갈아주세요. 땅콩버터 같은 색감과 질감이지만 완전 차원이 다른 고소함과 향을 느낄 수 있어요~
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STEP 3/7파마산 치즈를 섞어 주세요.
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STEP 4/7
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STEP 5/7케일에 한 스푼 덜어 손으로 샤샤샥 비벼주면서 양념이 고루 묻혀주세요.
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STEP 6/7트레이에 올려서 노릇하게 구워주시면 되세요. 오븐 사양에 따라서 다를 수 있지만, 1분~3분 돌려 주시고, 한 번 뒤집어서 다시 구워주세요. 양이 많으면 겹쳐서 구워주셔도 되세요.
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STEP 7/7손으로 살짝 집어 입 안에 넣으면 넣자마자 사라락 사라져 아이도 엄청 잘 먹는 메뉴랍니다!
- 케일은 즙용보다는 쌈용을 추천드려요!
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