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적양배추.사과 샐러드&오픈 샌드위치/ 참치의 풍미와 상큼,아삭한 식감의 조합!
양배추는 살짝 쪄도 맛있지만, 영양적으로는 사실 생으로 먹는게 더 좋다고 하죠? 보라색의 적양배추는 특히 안토시아닌 성분이 많아, 흰 양배추와는다른 효능이 있는데. 적양배추, 사과. 참치와 함께 간단한 샐러드로 만들어 봤어요. 건강한 빵이 있다면 얹어서 오픈 샌드위치도 간단하게 먹어도 좋아요~!

<적양배추의 효능>

1. 안구 건강- 안토시아닌 성분

2. 소화개선- 소화불량, 변비, 궤양 치료 도움

3. 심장 건강 개선-칼륨. 체내 독소 제거

4. 혈관 건강 도움- LDL 개선에 도움

5. 항암효과-항산화 성분

6. 면역체계 강화

7. 노화 징후 감소- 비타민 A.C.E / 피부미용 도움

8. 천연 인슐린- 혈당 조절에 도움

9. 뼈 건강에 도움- 비타민K

10. 진통 작용-염증. 불면증 완화에 도움

1인분 30분 이내 아무나
바른생활미미씨

인공 양념을 피하며, 재료 본연의 맛과 건강한 음식을 추구합니다 ♡♡

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쿡팁
TIP: 참치의 살짝 비린 향을 후추와 더불어 식초, 사과가 상큼하게 잡아주고, 올리브 오일도 깔끔하고 고소해서~마요네즈가 필요 없어요. (저는 마요네즈 먹지 않아요 ^^) 적양배추는 식감이 좀 단단해서 가능한 곱게~ 채썰기를 추천합니다.

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#오픈샌드위치#적양배추사과샐러드#안토시아닌#동원라이트튜나
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