건곤드레나물 불리지 않고 삶기/곤드레나물밥 하기/곤드레나물 압력솥 삶기

건곤드레나물 불리지 않고 삶기/곤드레나물밥 하기/곤드레나물 압력솥 삶기

건곤드레나물 불리지 않고 삶기/곤드레나물밥 하기/곤드레나물 압력솥 삶기

4인분

60분 이내

아무나

올디니

[더보기] https://blog.naver.com/alldni

sns

sns

재료

재료 계량 안내

곤드레밥

조리도구

믹싱볼
구매
압력솥
구매
밥주걱
구매

노하우

간장 조리법
들기름 조리법
들기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

건곤드레는 하루정도 물에 담가 불려 사용하는 것이 일반적이예요. 하지만 시간이 없고, 압력솥이 있다면 빠르게 불린것처럼 사용할 수 있으니 추천해요.
STEP 2/8

건곤드레 60g정도를 준비해주세요. 삶고 나면 야구공보다 조금 적은 양이 나와요.
STEP 3/8

흐르는 물에 살짝 씻어낸 건곤드레나물을 압력솥에 넣고 물이 충분히 잠기게 해주세요. 쿠퍼G 사용 시 압력2단계 백미3컵 모드로 돌려주세요. 압력밥솥 사용시 백미모드로 삶아주세요. 일반 압력솥 사용시 강불에 5분 중약불 10분 해주세요.
믹싱볼 , 압력솥
STEP 4/8

삶아진 곤드레는 부드러운 식감이예요
STEP 5/8

물기를 짜낸 곤드레는 간장 2T 들기름 2T를 넣고 조물조물 해주세요. 참기름 대체 가능
STEP 6/8

나물무침으로 먹는다면 마늘과 액젓, 깨을 더해 무쳐주면 됩니다. 모든 양념 소량씩 넣고 입맛에 맞춰보세요.
STEP 7/8

무쳐낸 곤드레나물를 씻은 쌀 위에 올려주세요. 곤드레는 이미 삶은거라 밥 물은 기존과 동일하게 맞춰주세요.
STEP 8/8

곤드레냄새가 구수해요. 빠른 시간에 건곤드레를 이용해 곤드레밥을 만들 수 있어요 오늘도 맛있게 드세요.

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#곤드레나물 #건곤드레 #곤드레나물삶기 #곤드레밥 #곤드레무침

곤드레나물밥 맛보장 레시피