톳무침
남편이 가장 좋아하는 톳무침, 겨울이 제철인 톳으로 오돌토돌한 식감이 매력적인 맛있는 톳무침을 만들어봤어요
2인분 
30분 이내 
초급 건강하고 맛있는 집밥 레시피를 좋은 사람들과 공유하고자 합니다
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6광택이 있으면서 굵기가 일정한 신선한 톳을 준비하여 식초물에 10분 담가둔 후 2~3번 깨끗이 씻어서 준비한다 **식초물에 담가두면 톳 특유의 비린 맛이 사라진다
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STEP 2/6
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STEP 3/6
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STEP 4/6깨끗이 손질한 톳을 다시 한번 깨끗이 씻어 물기를 빼준다
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STEP 5/6청양고추와 붉은 고추는 쫑쫑 썰어준다
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STEP 6/6물기를 뺀 톳에 액젓 1큰술, 참치액 1큰술, 고춧가루 1큰술, 간마늘 1작은 술, 참기름 1큰술, 통깨 1작은술, 깨소금 1작은술과 청양고추를 넣고 조물조물 무친다 **해조류는 액젓을 넣고 무치면 감칠맛이 좋다
- **톳을 식초물에 10분정도 담가두면 특유의 비릿한 맛이 없어진다
**데치고 나서 지저분한 것과 딱딱한 줄기 부분을 제거한다
**해조류는 액젓을 넣고 무치면 감칠맛이 난다
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