시금치 계란말이 만드는법 시금치나물무침 계란말이 만들기

시금치 계란말이 만드는법 시금치나물무침 계란말이 만들기

시금치나물 무쳐 먹는날, 시금치나물을 활용하여 만드는 시금치계란말이입니다. 달큰한 시금치나물무침 넣어 씹는 식감도 좋고 맛과 영양도 풍부한 시금치계란말이 만들어 드세요 :)

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STEP 1/7

계란 5개에 소금2꼬집과 설탕1꼬집을 넣어 잘 풀어 줍니다.
면기 , 조리용스푼
STEP 2/7

약불로 달군팬에 기름을 두르고 계란물의 2/3을 팬에 부어 줍니다.
프라이팬
약불
기름을 팬의 모든면에 고르게 코팅시켜주어야 계란이 눌어 붙지 않습니다.
STEP 3/7

계란 밑면이 살짝 익으면 시금치나물을 한줄로 듬뿍 올려 주세요.
STEP 4/7

시금치나물을 계란으로 한겹 덮어주고 시금치를 감싸 한번,두번...계란을 말아 줍니다.
뒤집개
STEP 5/7

시금치 감싼 계란을 옆으로 밀고 빈 공간을 만들어 남은 계란물을 모두 부어 계속 말아주면 도톰한 계란말이가 됩니다.
STEP 6/7

끝까지 계란을 말아준 뒤 계란말이가 타지 않게 계속 약불로 계란말이의 모든 면을 익혀주세요.
STEP 7/7

한김 식힌 뒤 잘라 주면 시금치계란말이 완성입니다.
도마 , 조리용나이프
뜨거울 때 바로 자르면 모양이 예쁘지 않게 잘릴 수 있습니다.한김 식혀 잘라 주세요.

: 만드실 때 계란을 체에 받쳐 알끈을 제거한 뒤 만들면 더욱 고운 계란말이를 만드실 수 있습니다.

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