6인분 이상
20분 이내
초급
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9곱창김을 준비합니다.후라이팬에 한번에 김 10장 정도 굽기 딱 알맞고요! 양이 많을 경우 두번에 나누어 구우셔야 합니다.
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STEP 2/9
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STEP 3/9바닥에 신문지 깔고 김을 최대한 얇게 길쭉하게 잘라주세요~!!
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STEP 4/9길죽하게 자른 김을 먹기 좋은 크기로 좀 더 자릅니다.
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STEP 5/9후라이팬에 식용유와 참기름을 1:1 비율로 둘러 주고요. 넉넉한 양을 부어주세요.약불식용유와 참기름은 김에 접착제 역할을 하는데요. 설탕, 소금, 깨가 잘 달라 붙도록 돕습니다.
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STEP 6/9이제 부터 손놀림을 빠르게 움직이셔야 하는데요^^ 후라이팬에 잘라 놓은 김을 올리고 빠르게 볶습니다.김에 기름이 골고루 잘 묻도록 하고 타지 않도록 빠르게 움직이셔야 합니다.
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STEP 7/9김 위에 설탕과 맛소금을 뿌립니다.설탕은 조금 넉넉하게 뿌려주셔도 좋아요!
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STEP 8/9통깨도 함께 넣어 볶아요.
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STEP 9/9김을 밀폐용기에 옮겨 담습니다.
- 약불에서 후다닥 구우세요!! 비빔밥, 덮밥, 주먹밥 등 집에서 요리해 드실 때 솔솔 뿌려 드시면 됩니다.
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