물미역 데치기 초장 만드는 법
11~3월까지가 제철인 물미역! 지금 열심히 먹어줘야죠~간단히 데치는 과정과 새콤달콤 초장 만드는 법 알려드릴게요! :)
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 미역데치기
-
- 초장
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/9물미역 1팩을 준비해 주세요. 미역의 꽁지부분은 고무줄로 묶여있는데 모든 과정이 끝날때까지 절대 풀지 않는게 좋답니다
-
STEP 2/9생미역을 흐르는 물에 가볍게 세척하고 굵은 소금 1큰술 넣어 조물조물 주물러준 후 미역의 줄기 부분을 잡고 물에 여러번 헹궈주세요
-
STEP 3/9세척한 미역은 물에 데치는 과정이 필요해요. 끓는 물에 굵은 소금 1큰술을 넣어주세요
-
STEP 4/9미역은 30초 안으로 빨리 데쳐내는게 좋아요. 오랜시간 데쳐내면 미역이 물러지기도 하거든요
-
STEP 5/9데친 미역은 찬물에 여러번 헹궈 꼭 짜서 물기를 제거해 주세요
-
STEP 6/9
-
STEP 7/9
-
STEP 8/9잘 섞어주시면 새콤달콤 초장 만들기도 끝! 정말 간단합니다!
-
STEP 9/9미역에 콕 찍어서 맛있게 드시면 됩니다
- 미역은 구입 후 최대한 빨리 섭취하시는게 좋아요. 보관기간이 길어지면 미역에서 미생물이 번식할 확률이 높답니다. 귀찮아도 꼭 한번 데쳐서 보관해주세요
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,