여행지에서 간단한 급조 요리 ~ 해산물 치즈 토마토 스프 끓이기
유럽 여행하면서 미니 밥솥과 미니 인덕션을 끌고 다니면서 현지 슈퍼마켓에 있는 싱싱한 이국적인 야채와 생선등을 활용해 요리를 해봤어요. 바로 옆에 큰 마트가 있어서 신선 재료가 가득. 미니 인덕션에 작은 칼라마리 (오징어종류)다리 한팩 사와서 전날 안주로 먹다가 남아서 싸온 브리치즈 두덩어리를 넣고 토마토 스프를 끓였더니 넘 맛있고 고급진 씨푸드 치즈 토마토스프가 되었어요.^^ 외국 어느 여행지를 가도 토마토 소스는 구하기 쉽고 맛도 좋고 건강에도 좋아서 간단한 요리로 제격인 거 같아요.
1인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/5
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STEP 2/5냄비에 물 200ml 넣고 미니 양배추를 넣고 소금 한꼬집 넣고 5분 정도 끓여 주세요.
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STEP 3/5깨끗하게 손질된 꼴뚜기 다리도 물에 한번 냄비에 헹궈 넣어 주세요.
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STEP 4/5토마토 소스와 케첩을 넣어 잘 저어 주세요.
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STEP 5/5치즈 넣고 후추 넣고 5분 정도 끓여 줬어요.
- -미니 인덕션에 요리할 땐 토마토 스프에 넣을 야채와 해산물을 미리 익힌 후 토마토 소스와 케첩을 넣어 주세요. 소스 넣고 오래 끓이면 미니 인덕션이라 눌어 붙을 수가 있어요. -토마토 소스에 케첩을 더 가미하면 산뜻한 맛이 나요.
토마토스프 맛보장 레시피
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