고추전 만들기 돼지고기 두부 동그랑땡 레시피 고추튀김
우리 남편이 고추튀김을 집에서 먹고 싶다는 소리에 오이고추랑 다짐육 사 오면 만들어 준다고 했죠. 그랬더니 회사 마치고 바로 사 왔지 뭐예요.ㅎㅎ 오래간만에 집에서 기름냄새를 풍겨봅니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
집밥레시피로 우리가족 건강을 챙기고 있어요~^^
- 재료계량법안내
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8개
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100g
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1/2모
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1/3개
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1/4개
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1/5큰술
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톡톡
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2개
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1작은술
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적당히
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넉넉히
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조리도구
- 도마
- 조리용나이프
- 키친타올
- 내열용기
- 전자레인지
- 볼
- 체망
- 요리스푼
- 접시
- 프라이팬
- 뒤집개
- 완성접시
조리순서
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STEP 1/10집에 있는 재료로 사용해 주셔도 됩니다.다짐육 없으면 참치캔을 이용하셔도 맛난답니다.
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STEP 2/10
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STEP 3/10
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STEP 4/10으깬 두부와 다짐육, 야채들을 같이 썩어주시고 중간에 소금 1 작은 술과 후춧가루를 톡톡 뿌려줍니다.
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STEP 5/10
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STEP 6/10씨를 제거되고 물기를 빼 준 후 부침가루를 채에 넣고, 오이고추 위로 솔솔 부리면 골고루 가루가 잘 묻어요.아니면 고추를 일회용 비닐에 넣고 부침가루를 넣어 흔들면 금방입니다.
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STEP 7/10오이고추에 부침가루 묻혔으면 속을 꽉꽉 채워주세요.
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STEP 8/10그런 다음 넓은 접시에 부침가루 2 큰 술 정도 넣고, 고추를 앞뒤 잘 묻혀주세요.
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STEP 9/10
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STEP 10/10고추전에 고기가 들어가 어느 정도가 열이 되면 중불에서 약불로 바꿔가면서 4~5분 정도 노릇노릇하게 구워주세요.중불반죽이 남아있으면 그 속에 부침가루 1~2 큰 술을 넣고 동그랗게 구우면 맛있는 '돼지고기 동그랑땡'이 됩니다.
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