크래미 깻잎전 크래미전 만들기

크래미 깻잎전 크래미전 만들기

깻잎의 기분 좋은 향긋함은 살리면서 누구나 간단하게 뚝딱 만들 수 있는 크래미 깻잎전 만들기 알려드릴게요 :)

2인분

20분 이내

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노하우

깻잎 손질법
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STEP 1/8

깻잎은 식초물에 5분 정도 담가 놓았다가 앞뒤로 꼼꼼하게 세척한 뒤 물기를 제거하고 꼭지 부분을 잘라서 세로로 반을 잘라주세요.
믹싱볼 , 채반 , 도마 , 조리용나이프
STEP 2/8

까슬까슬한 부분을 위로 향하게 놓은 뒤 크래미를 올려 돌돌 말아주시면 돼요~*
STEP 3/8

깻잎의 진한 색이 바깥쪽으로 나와야 완성했을 때 더욱 먹음직스럽답니다.
STEP 4/8

계란에 소금 1꼬집을 넣어 풀어준 뒤 크래미를 넣고 계란물을 골고루 입혀주세요.
볼 , 요리젓가락
STEP 5/8

팬에 식용유를 적당하게 두르고 중약불에서 불 조절하며 구워주세요.
프라이팬 , 요리스푼
STEP 6/8

바닥면이 노릇노릇해지면 뒤집어서 반대쪽도 익혀주세요.
오래 익힐 재료가 없기 때문에 계란물만 익으면 완성돼요.
STEP 7/8

전체적으로 돌려가며 옆면도 익혀서 마무리하세요.
STEP 8/8

깔끔하게 내놓고 싶으면 접시에 담기 전에 지저분한 부분을 가위나 칼로 잘라서 정리하세요.

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