Name: 새우 떡 꼬치구이 갈릭마요소스 홈파티 핑거푸드 만들기 제철새우요리
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 새우 230g; 삼색 가래떡 220g; 양파 70g; 마늘 20g; 버터 2큰술; 마요네즈 2큰술; 꿀 2큰술; 연유 2큰술; 맛술 2큰술; 파슬리가루 톡톡; 맛술 2큰술; 후추 톡톡

새우 떡 꼬치구이 갈릭마요소스 홈파티 핑거푸드 만들기 제철새우요리

연말에는 홈파티 많이들 하시는데요. 홈파티 애피타이저 핑거푸드로 참 좋은 새우 떡 꼬치구이 만들었어요. 달콤 고소한 갈릭마요소스와 참 잘 어울린답니다. 아이들 영양간식으로도 어른 술안주로도 참 좋아요. 만들기도 간단하니 아이들과 함께 만들면 더 좋을거같아요.

2인분

30분 이내

초급

하이디랑

[더보기] 다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

재료

재료

갈릭마요소스

마요네즈
2큰술 구매
꿀
2큰술 구매
연유
2큰술 구매
맛술
2큰술 구매
파슬리가루
톡톡 구매

새우 밑간

맛술
2큰술 구매
후추
톡톡 구매

조리도구

볼
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도마
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조리용나이프
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프라이팬
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요리집게
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완성접시
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꼬지
구매

노하우

새우 손질법
새우 보관법
양파 손질법
양파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
버터 보관법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
꿀 조리법
맛술 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

재료 준비했어요. 새우는 중간 크기로 준비했어요.
STEP 2/13

새우는 씻은 후 맛술 2큰술, 후추 톡톡 뿌려서 10분간 재어놓아요.
볼
STEP 3/13

마늘과 양파는 다져줍니다.
도마 , 조리용나이프
STEP 4/13

중약불에서 후라이팬에 기름 없이 가래떡을 이쪽저쪽 돌려가며 골고루 구워주세요.
후라이팬 , 요리집게
중약불
STEP 5/13

구운 떡은 한김 식혀줍니다.
완성접시
STEP 6/13

중불에서 후라이팬에 버터 1큰술 녹이고 물기 뺀 새우를 앞뒤로 노릇노릇하게 구워줍니다.
후라이팬
중불
STEP 7/13

떡은 1.5센치 길이로 잘라주세요.
STEP 8/13

중불에서 후라이팬에 버터 1큰술 녹이고 다진 마늘, 양파 넣고 노릇노릇해지도록 볶아줍니다.
후라이팬
중불
STEP 9/13

불 끄고 마요네즈 2큰술, 연유 2큰술, 맛술 2큰술, 꿀 2큰술, 후추 톡톡 넣고
STEP 10/13

약불에서 저으면서 끓여주세요.
요리스푼
약불
STEP 11/13

끓으면 바로 불을 끕니다. 오래 끓이면 갈릭마요소스 농도가 너무 되직해지므로 끓자마자 불을 꺼주셔야 해요.
끓으면 불 끄기
STEP 12/13

꼬치에 떡, 새우, 떡 순으로 꽂아주었어요.
꼬지
STEP 13/13

고소하고 달달한 갈릭마요소스에 찍어드시면 참 맛있어요. 새우 떡 꼬치구이 맛있게 만들어드세요.
완성접시