아삭한 콜라비 생채 만들기 콜라비생채 양념
아삭한 식감과 단맛이 매력인 콜라비 생채입니다. 무생채처럼 만들어 밥반찬이나 비빔밥에 넣어 먹으면 맛있고,단맛이 나서 아이들도 잘 먹는 콜라비생채 만들어 드세요:)
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/6
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STEP 3/6
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STEP 4/630분 뒤 절여진 콜라비에 물이 생기는데요.무보다는 수분이 적어 무 절였을 때보다는 물기가 덜 생깁니다. 물을 가볍게 따라 버리고 양념에 버무려 줄 거에요~콜라비생채는 만든 다음날에도 물기가 별로 생기지 않기 때문에 수분을 다 제거할 필요 없이
물기만 가볍게 따라 버린 뒤 씻지 않고 그대로 사용합니다.
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STEP 5/6콜라비가 절여지면 대파를 쫑쫑 썰어 주세요.
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STEP 6/6절여진 콜라빕에 다진마늘 1/2스푼,설탕 1/3스푼,액젓 1스푼,고춧가루 2스푼,통깨 1스푼,대파를 넣은 뒤 조물조물 양념이 잘 배도록 무쳐 주세요.
- 콜라비는 수분이 무보다 적어 물기가 별로 생기지 않습니다. 절여진 뒤 수분을 전부 제거할 필요 없이 가볍게 제거해 콜라비생채 만들어드세요~
5.00
리뷰별점
포토 후기(3)
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아리샘리뷰별점맛있습니다.~ 잘먹었어요.^^2024.04.20 09:29 -
양초딩리뷰별점저희집은 고춧가루가 매워서 고추가루를 반만 넣었더니 색이 빨갛지는 않네요~ 그래도 맛은 좋아요~ 무보다 훨씬 아삭아삭해서 식감도 좋고 물도 안생겨서 좋아요~ 자주 해먹고 싶어요~ 감사해요~2024.01.01 17:23쉐프의 한마디정성스런 요리후기와 사진 감사드려요 양초딩님~ 무보다 달고 아삭하고 물이 생기지 않아 비빔밥 해 드셔도 정말 맛있어요 :) 좋은 밤 보내세요 ^^2024.01.01 23:22 -
마요는배괖리뷰별점콜라비가 보이길래 검색해서 만들어봤는데 너무 간단한데 맛있어서 밥에 참기름 넣고 슥삭슥삭 비벼먹었어요~ 레시피 감사합니다~❤2023.11.26 22:29쉐프의 한마디정성스런 요리후기와 사진까지 남겨주셔서 너무 감사드려요 마요님 ^^ 입에 잘 맞으셨다니 기쁩니다 ~ 밥에 참기름 넣고 슥슥 비벼 먹으면 정말 맛있죠 ^^ 좋은 밤 보내세요 :)2023.11.26 23:28
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