#김치요리 #김치찌개만들기 #김치떡국만들기 #별거없는김치찌개 #김치에떡국 #혼밥용
김치와 김칫국물, 그리고 천연조미료가루가 들어간 별거 없는 김치찌개이다. 그렇지만 여기에 라면사리를 넣거나 떡국떡을 넣는다면 또 다른 음식이 된다. 별거 없이 남은 김치로 만든 김치찌개에 떡국떡을 넣어서 만든 김치떡국이다.
2인분 
20분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
재료
- 김치찌개 재료
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- 김치떡국 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8남은 김치를 잘라 주었습니다. 김칫국물도 다 사용하려고 합니다. 아까우니까요.
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STEP 2/8멸치가루, 새우가루, 홍합가루, 다시마가루가 섞인 천연조미료가루입니다. 이번에는 육수한알이 아닌 이 천연조미료가루를 넣으려고 합니다. 이것이 훨씬 맛이 강하거든요. ^^
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STEP 3/8김치와 김칫국물 넣어 주고 매실액, 천연조미료가루, 물을 넣어 주고는 팔팔 끓여 줍니다. 추가의 간은 없습니다. 왜냐하면 김칫국물이 많이 들어갔기 때문입니다.
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STEP 4/8센불에서 팔팔 끓이다가 잘 저어 주고, 올라오는 거품들 제거한 후에 중약불에서 은근하게 끓여 줍니다. 마지막으로 참기름 한두바퀴를 둘러 줍니다. 그럼 아주 아주 그냥 김치만 가지고 만든 별거없는 김치찌개가 됩니다.
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STEP 5/8김치찌개를 덜어 준 후 물을 조금더 추가해 줍니다. 워낙 진하기 때문에요. 국으로 먹기 위해서는 순한 맛이여야 하니까요.
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STEP 6/8떡국떡을 넣어서 팔팔 끓여 줍니다.
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STEP 7/8
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STEP 8/8뭔가 아쉬워서 반숙란을 위에 올려 주었습니다. 별거 없이 끓여낸 김치찌개... 하지만 구수한 김치찌개로 만드는 김치떡국 완성입니다. 반숙란과 함께 먹기에도 좋고 김가루를 뿌려서 드셔도 좋습니다. 떡이 있으니 밥은 필요가 없겠죠. 아,,,취향에 따라 당면을 넣어서 드셔도 좋겠네요. ^^
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