Name: 콥샐러드 만들기 시저드레싱 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 단감 100g; 로메인상추 60g; 삶은계란 3개; 토마토 140g; 샤인머스켓 130g; 베이컨 90g; 식빵 1장; 버터 0.5큰술; 마요네즈 2큰술; 꿀 1큰술; 다진마늘 1작은술; 허니머스타드 1큰술; 레몬즙 2큰술; 파마산치즈 2큰술; 참치액 0.5큰술; 올리브오일 4큰술; 파슬리가루 1작은술; 후추 톡톡

콥샐러드 만들기 시저드레싱 만들기

브런치메뉴 또는 홈파티메뉴로 참 좋은 콥샐러드와 시저드레싱 만들었어요.

냉장고 속 남은 야채, 과일로 맛있게 만들어보아요.

2인분

30분 이내

초급

하이디랑

[더보기] 다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

재료

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시저드레싱

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노하우

삶은계란 조리법
토마토 손질법
토마토 조리법
토마토 보관법
베이컨 조리법
베이컨 보관법
식빵 손질법
식빵 조리법
식빵 보관법
버터 보관법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
꿀 조리법
다진마늘 보관법
참치액 조리법
올리브유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

재료 준비했어요. 이 외에도 파인애플, 스위트콘 등등 넣으셔도 좋고 다양한 샐러드야채 이용하시면 좋아요.
STEP 2/9

깨끗이 씻은 로메인상추는 탈탈 털어서 2센치 크기로 잘라줍니다.
도마 , 요리용나이프
STEP 3/9

샤인머스켓은 절반으로 자르고 토마토, 단감도 2센치 크기로 잘라주세요.
STEP 4/9

식빵 1장 1.5센치 큐브로 자른 후 중약불에서 후라이팬에 버터 0.5큰술 녹이고 노릇노릇하게 구워줍니다.
프라이팬
중약불
STEP 5/9

베이컨도 2센치 크기로 자른 후 후라이팬에 기름 없이 살짝 구웠습니다. 기름기가 많은 베이컨이라면 바싹 구워주셔도 좋아요.
프라이팬 , 나무스푼
중약불
STEP 6/9

완숙으로 삶은 계란은 8등분으로 잘랐습니다. 계란 3개 분량입니다. 완숙계란 삶는법 링크 올려드려요: @7003676
STEP 7/9

볼에 마요네즈 2큰술, 꿀 1큰술, 다진마늘 1작은술, 허니머스타드 1큰술, 레몬즙 2큰술, 파마산치즈 2큰술, 참치액 0.5큰술, 올리브오일 4큰술, 후추 톡톡, 파슬리가루 1작은술 넣고 잘 저어주세요. 참치액 대신 까나리액젓 넣으셔도 좋아요. 원래는 앤초비소스 넣어야 하지만 저는 참치액으로 대체했어요.
소스볼
STEP 8/9

그릇에 썰어놓은 야채, 과일을 담고
STEP 9/9

시저드레싱 뿌려서 맛있게 드세요. 상큼고소한 시저드레싱은 콥샐러드에 잘 어울린답니다.