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STEP 1/9집에 또띠아 딱 2장 남아 있어서 지난번에 만든 호떡 속재료로 또띠아 호떡을 만들어 보기로 했어요. 호떡 속재료는 치즈와 시나몬 견과류입니다.
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STEP 2/9프라이팬에 기름 없이 약불에 또띠아를 천천히 구워줍니다. 또띠아 맨 위에 꿀을 뿌려주세요. 꿀은 일종의 접착제 역할을 해서 호떡 속재료들이 흩어지지 않게 고정하는 역할을 합니다. 꿀을 뿌린 후 숟가락으로 고루 펴줍니다.
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STEP 3/9호떡 속재료는 치즈와 시나몬 견과류인데 이 두 가지를 1/2씩 나눠서 넣어줍니다. 확실히 반죽 없이 기름 없이 호떡 만드니까 시간도 훨씬 적게 걸리고 깔끔해서 좋아요.
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STEP 4/9또띠아가 타지 않게 항상 약불로 조절해 주세요! 치즈가 빨리 녹도록 푸드커버를 씌워주면 습기가 생기면서 촉촉하게 잘 녹습니다.
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STEP 5/9치즈가 녹으면 사진처럼 또띠아 한쪽을 접어서 반달 모양을 만들어 줍니다. 나머지 또띠아도 같은 방법으로 만들어줍니다.
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STEP 6/9호떡 누름개로 살며시 눌러주세요.
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STEP 7/9일반 호떡보다 반죽도 얇고 치즈맛호떡과 견과류꿀호떡 2가지 맛을 한 번에 맛볼 수 있어서 좋아요!
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STEP 8/9첫 번째로 만든 호떡은 칼을 이용해서 3등분으로 나눠줍니다.호떡 반죽이 얇아서 그런지 설탕물이 질질 흐르니 옷이나 손에 묻지 않도록 주의하세요!
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STEP 9/9달콤& 쫄깃한 식감 두 가지 맛을 즐길 수 있는 또띠아 호떡 기름에 굽지 않아도 정말 맛있어요!
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