Name: 진미채 간장볶음 마요네즈 간장진미채 무침
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 진미채 100g; 마요네즈 1T; 간장 2T; 물엿 1T; 설탕 0.5T; 맛술 1T; 다진대파 2T; 다진 마늘 0.5T; 들기름 0.5T; 통깨 약간

진미채 간장볶음 마요네즈 간장진미채 무침

고추장 진미채볶음 주로 만들어 먹지만 오늘은 담백하게 간장으로 베이스 한 간장진미채 무침입니다. 오래 먹는 밥반찬으로 좋은 진미채볶음 도시락 반찬으로도 좋고 장시간 보관하기도 좋은 진미채볶음! 간장진미채볶음은 맵지 않아서 아이들도 잘 먹어요. 단짠단짠 조합이 예술인 진미채 간장볶음 바로 시작할게요.

4인분

30분 이내

초급

춤추는루나

[더보기] 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

재료

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진미채
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조리도구

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노하우

마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
간장 조리법
설탕 조리법
맛술 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
들기름 조리법
들기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

진미채는 가위로 먹기 좋게 잘라주세요!
유리볼 , 주방가위
STEP 2/8

생수를 약간 부어 10분 정도 담가 주세요.
STEP 3/8

10분 후 진미채를 꼭~ 쫘서 수분을 제거해 주세요!
STEP 4/8

마요네즈 1T 넣고 젓가락으로 뒤적뒤적 진미채에 마요네즈가 흡수되도록 잠시 방치해 놓으세요!
STEP 5/8

프라이팬에 진미채 간장볶음 양념을 넣어주세요. 진미채간장볶음 양념을 넣고 가열해 주세요.
프라이팬 , 요리스푼 , 요리젓가락
STEP 6/8

간장소스가 바글바글 끓기 시작합니다. 간장소스 수분이 어느 정도 날아가고 간장이 눌러지면
STEP 7/8

마요네즈에 버무려 놓은 진미채를 넣어주세요. 진미채 넣고 불을 바로 꺼줍니다.
불이 있는 상태에서 볶아주면 진미채가 딱딱해져요. 불을 반드시 끄고 잔열에 볶아주듯이 간장소스 무쳐 주듯이 해주세요.
STEP 8/8

들기름 0.5T, 통깨 솔솔 뿌려주면 간장진미채 무침 완성입니다.

: **계량 : 밥 수저**

짭조름 달달한 간장소스 간장진미채볶음 밥반찬으로 손색없는 진미채간장볶음 진미채는 오징어채로 단백질 함량이 높고 피로회복에 좋은 비타민B 군이 들어가 있어 어른은 물론 성장기 어린이에게 해줘야 하는 반찬입니다. 마요네즈를 넣어 딱딱하지 않고 고소해요! 따뜻한 밥에 진미채 간장볶음 올려 드셔 보세요!