순두부 계란탕 계란찜 부드럽게
목 넘김이 더욱 부드러워지는 순두부 계란찜 레시피다. 물을 넉넉하게 넣어 순두부 계란탕의 느낌도 담았다. 순두부와 계란의 조화는 더욱 부드러운 맛을 낸다.
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7
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STEP 3/7마지막으로 순두부 1개를 모두 넣어준다.
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STEP 4/7순두부는 계란과 잘 섞일 수 있도록 숟가락으로 으깨준다.중불
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STEP 5/7물이 끓어오르면 뚜껑을 덮어 익을 때까지 익혀준다. 보통 5분 이내에 익는다.계란만 익으면 완성된다. 계란이 보들보들 연한 노란색으로 변하면 완성된다.
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STEP 6/7취향껏 후추 약간, 깨 약간 뿌려 마무리한다.
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STEP 7/7밥 대신 먹어도 좋고 밥과 비벼 먹어도 좋다. 물이 넉넉하게 들어 있어 국 대신 먹기에도 좋다.간을 보고 싱겁다면 기호에 맞게 소금을 더 추가할 수 있다.
- 일반 계란찜보다 더욱 부드러운 식감을 느낄 수 있다. 자극적인 것을 많이 먹었을 때도 좋다. 속이 편한 따뜻하고 간편한 요리다.
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