Name: 호떡믹스 호떡만들기 시나몬롤빵 호떡반죽 2가지 레시피
Ingredients: 찰호떡믹스 1박스; 버터 1조각; 물 200ml; 검은깨 2스푼; 호두 1줌

조리순서

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STEP 1/16

몇 주전 이마트 매장에서 구입한 큐원호떡믹스 400g 뒷면에 호떡 레시피가 상세하게 적혀있어요.
STEP 2/16

호떡반죽 믹스와 호떡에 넣을 속재료 믹스 그리고 반죽용 이스트 이렇게 3가지로 구성되어 있습니다. 호떡믹스 반죽으로 호떡 만들기
STEP 3/16

믹싱볼에 호떡믹스 가루와 이스트를 넣고 따뜻한 물 200ml를 부어줍니다. 레시피에는 이렇게 하면 끝인데 저는 호떡을 더 맛있게 만들고 싶어서 버터를 추가해서 넣기로 했어요.
STEP 4/16

버터 한 조각을 전자레인지에 넣어 녹여줍니다.
STEP 5/16

녹인 버터를 호떡반죽에 넣고 잘 섞어줍니다. 반죽은 역시 손으로 해야 제맛!
STEP 6/16

이스트를 넣었기 때문에 호떡 반죽이 부풀기 위해서는 시간이 필요해요. 믹싱볼 위에 랩을 씌우고 1시간 정도 상온에 두어 발효합니다.
STEP 7/16

호떡속재료 믹스인데 이것만 넣으면 맛이 심심할 것 같아 다른 재료를 추가해 보기로 했어요.
STEP 8/16

노란깨보다 검은깨를 넣으면 음식에 시각적 효과가 더 있어요. 검은깨 2티스푼을 넣어줍니다.
STEP 9/16

집에 호두가 있어서 호두 한 줌을 칼로 잘게 잘라서 호떡속재료 믹스에 넣어줍니다.
STEP 10/16

모든 재료를 잘 섞어주세요.
STEP 11/16

1시간 후 호떡믹스 반죽이 많이 부풀었어요. 더 부풀게 하고 싶다면 상온에 더 오래 두면 될 것 같아요.미리 장갑과 반죽에 기름을 칠해야 호떡을 빚을 때 예쁘게 잘 만들어집니다.
STEP 12/16

호떡속재료를 듬뿍 넣어서 만들었어요.
STEP 13/16

호떡반죽 믹스로 호떡 8개 정도 만들 수 있는데 저는 호떡반죽을 절반으로 나눠서 1/2은 호떡만들기 나머지 1/2은 시나몬롤빵 만들기로 했어요. 먼저 호떡을 구워볼까요?
STEP 14/16

계란 후라이 전용팬인데 모양이 둥글어서 호떡반죽을 넣어서 구우면 딱 좋을 것 같더라고요. 팬에 기름을 넉넉히 붓고 약불에 호떡반죽을 서서히 구워주세요. 호떡 누르개를 이용해서 호떡속재료가 터지지 않게 살며시 눌러줍니다.
STEP 15/16

호떡 구울 때마다 늘 타서 걱정했는데 이번에 만든 호떡은 잘 구워졌어요.
STEP 16/16

예쁜 구움색의 호떡 정말 밖에서 파는 호떡 같지 않나요? 호떡, 너의 속이 궁금하다!

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