당근라페 만들기 홀그레인 머스터드 레시피 라페 만드는 법
오독한 식감과 새콤달콤한 맛으로 입맛 돋우는 당근 라페! 샐러드처럼 먹거나 샌드위치나 파스타, 김밥에도 곁들여 먹을 수 있어 활용도 도 참 좋아요
6인분 이상 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 소스
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8당근 400g 준비해 주세요 큼직한 걸로 두 개 정도 되구요 저는 아주 작은 당근이라 4개 준비했어요
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STEP 2/8
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STEP 3/8모두 채 썰어주세요
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STEP 4/8소금을 뿌리고 10분간 절여주세요골고루 절여지도록 조물조물 버무려 주었어요
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STEP 5/8잠시 후 수분이 나오고 당근은 부드럽게 휘어져요이 수분을 짜내고 만들기도 하고 그대로 만들기도 하더라구요 저는 후자의 방법으로 만들어보았어요
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STEP 6/8
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STEP 7/8절여진 당근에 소스를 넣고 버무려주세요
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STEP 8/8용기에 옮겨 담아준 후 1-2시간 이상 냉장 숙성 후 드세요
- 샌드위치에 넣어 먹어도 맛있어요~!
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