초간단 자취반찬 아삭이 오이고추요리 오이고추무침 아삭이고추무침
고깃집 오이고추무침 레시피입니다 원래는 된장에 무쳐 먹는데 고깃집에는 쌈장으로 무친다고 해 쌈장 넣고 무쳐 봤는데 입에 쫙 쫙 붙는 감칠맛이 넘 좋더라구요^^*
3인분 
5분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/7재료 준비해 주세요~
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STEP 2/7아삭이 오이고추는 꼭지 떼고 먹기 좋은 사이즈로 썰어 주세요~
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STEP 3/7양파도 오이고추와 비슷한 크기로 썰어 주시구요~양파는 좋아해 넣었으니 패쓰해도 됩니다
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STEP 4/7볼에 썰어 둔 오이고추와 양파를 담아 주세요~고추무침은 두고 먹으면 물기가 생겨 맛이 없으니 먹을 양만 즉석으로 무쳐 드시는게 좋답니다
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STEP 5/7적힌 분량의 쌈장, 다진마늘, 조청, 매실청, 깨소금을 넣어 주세요~조청 대신 올리고당이나 물엿, 알룰로스도 OK!
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STEP 6/7취향에 따라 매콤하게 먹고 싶은때는 고추가루도 약간 추가해 줘도 좋고 아이들 먹을거는 마요네즈도 추가해 주면 고소하게 먹을 수 있어 좋아요~
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STEP 7/7양념이 재료에 골고루 묻도록 버물 버물해 주면 고추쌈장무침 완성입니다참기름은 뺏는데 취향에 따라 약간 넣어도 좋아요~
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