Name: 길거리 토스트 만들기 간단한 혼밥 자취 요리 계란요리
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 식빵 2개; 계란 2개; 당근 3T; 양파 3T; 양배추 3T; 소시지 3T; 우유 2T; 소금 2꼬집; 후춧가루 약간; 버터 1T

길거리 토스트 만들기 간단한 혼밥 자취 요리 계란요리

혼밥 자취 요리로 좋은 길거리 토스트 만들기

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STEP 1/19

재료를 손질해 줍니다. 재료들은 다 다져서 넣어 줄 거예요. 저는 양배추, 양파, 당근, 소시지를 같은 양으로 3T씩 넣었는데요. 원하는 재료를 더 넣으셔도 괜찮아요. 그리고 양배추를 듬뿍 많이 넣고 다른 재료들을 줄이는 것도 괜찮습니다.
STEP 2/19

양배추를 다져 주고
STEP 3/19

양파도 다져 주세요.
STEP 4/19

당근도 곱게 다져 주세요.
STEP 5/19

햄이나 소시지도 다져 주세요.
STEP 6/19

계란 2개는 잘 풀어 준 후 체에 한번 내려 주세요. 꼭 체에 내릴 필요는 없어요. 저는 알끈 제거를 위해 내려 줍니다.
STEP 7/19

우유를 2T 넣어 주세요. 우유는 생략하셔도 됩니다. 꼭 넣지 않아도 돼요.
STEP 8/19

다져놓은 양파, 양배추, 당근, 소시지를 넣고
STEP 9/19

소금 두 꼬집, 후춧가루 살짝 넣어 주세요.
STEP 10/19

잘 섞어서 준비합니다.
STEP 11/19

중불에서 프라이팬에 버터를 녹여 주고
STEP 12/19

식빵을 앞뒤로 노릇하게 구워 주세요.
STEP 13/19

중불에서 식용유를 살짝 둘러 주고 만들어 놓은 계란물을 부어 익혀 줍니다.
STEP 14/19

계란이 익기 시작하면 식빵 크기 정도로 모양을 잡아 주세요.
STEP 15/19

구운 식빵을 놓고
STEP 16/19

익힌 계란을 올리고
STEP 17/19

마요네즈, 케첩, 설탕을 뿌려 줍니다. 길거리 토스트의 핵심은 설탕인 거 아시죠? 설탕을 좀 많이 뿌려 주셔야 더 맛있습니다.
STEP 18/19

구운 식빵을 덮어주면 완성
STEP 19/19

그대로 먹어도 좋고 잘라서 먹어도 좋아요.