애호박스팸김치전 만들기
애호박스팸김치전은 바삭하기 보다는 쫀득한 김치전이에요^^ 쫀득한 김치전을 원하신다면 바로 시작해보세요.
4인분 
20분 이내 
초급 
소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/14애호박 하나는 얇게 채썰어줍니다.
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STEP 2/14김치는 작은 사이즈로 1/4포기 잘게 쫑쫑 썰어줍니다. 저는 가위로 잘게 잘라줬어요.
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STEP 3/14청량고추 2개정도 쫑쫑 썰어서 준비해줍니다.
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STEP 4/14스팸 작은것 한캔을 위생비닐에 넣고 손으로 으깨줍니다.
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STEP 5/14볼에 김치와 스팸을 넣고 가볍게 섞어주세요.
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STEP 6/14부침가루 200g 넣어주세요.
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STEP 7/14물도 한컵 넣어주세요.
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STEP 8/14재료들을 1차로 잘 섞어 준후
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STEP 9/14마지막에 애호박을 넣고 잘 섞어주면 반죽이 완성됩니다. 혹시나 아이들도 먹이실거라면 여기서 반죽을 어느정도 덜어놔주세요.
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STEP 10/14그리고 어른들을 위해 썰어둔 청량고추를 넣고 잘 섞어주면 정말 반죽 끝!!!
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STEP 11/14자 이제 김치전을 부치러 가볼까요??
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STEP 12/14팬에 기름을 넉넉하게 두르고 적당한 양을 덜어 반죽을 펼쳐줍니다. 애호박은 수분이 많아서 약불에서 부치면 전이 기름을 더 많이 먹고 너무 축축해져요. 그래서 중불에서 부쳐줍니다.
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STEP 13/14바닥면이 완전히 익어서 팬을 흔들었을때 이리저리 흔들려야 뒤집을 타이밍입니다. 그전에 뒤집으면 전이 찢어질 수있어요.
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STEP 14/14앞뒤 노릇하게 잘 부쳐지면 접시에 덜어 맛있게 드시면 됩니다.
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