삶은 옥수수로 콘치즈 만들기
옥수수알을 삶아서 건강하고 더욱 고소한 콘치즈를 만들었어요.
2인분 
10분 이내 
초급 
소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10옥수수알은 깨끗하게 씻어준 후 냄비에 담아 옥수수알이 잠길만큼 물을 부어줍니다. 어느정도 끓고나서 맛을 봤을때 적당히 취향에 맞는 식감까지 익으면 체에 받쳐 물기를 빼주시고 따로 헹구지 마세요.
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STEP 2/10소금을 조금 넣어주고 옥수수알을 삶아줍니다.
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STEP 3/10어느정도 끓고나서 맛을 봤을때 적당히 취향에 맞는 식감까지 익으면 체에 받쳐 물기를 빼주시고 따로 헹구지 마세요.
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STEP 4/10물기를 뺀 옥수수알에 설탕을 1T 넣어주세요. 저는 처음에 반만 넣었는데 나중에 반을 더 추가해서 총 1T 넣었어요.
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STEP 5/10마요네즈 2T 넣어줍니다.
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STEP 6/10그리고 잘 버무려주세요.
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STEP 7/10팬을 예열하고 먼저 마요네즈버무린 옥수수콘을 잘 섞어주며 볶아줍니다. 마요네즈가 오일의 역할을 하면서 볶은 후
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STEP 8/10평평하게 잘 펼쳐놓고 피자치즈를 취향껏 올려줍니다.
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STEP 9/10그리고 뚜껑을 닫고 약불에서 피자치즈가 녹을때까지 조리해주시면 완성입니다.
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STEP 10/10바닥은 치즈누룽지처럼 바삭한 부분도 생기고 아주 맛이 있어요.
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