4인분
60분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/4껍질을 벗긴 감자는 물에 담가두었다가 삶기전에 물을 한번 갈아주어요. 조금큰 감자를 사용하였어요.
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STEP 2/4물에 굵은소금 한큰술과 설탕 한큰술 넣고 녹여줍니다.
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STEP 3/4녹인물을 감자가 잠기게 부어줍니다. 녹인물이 부족하면 생수를 더 부어서 감자가 잠기게 합니다.
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STEP 4/4뚜껑을 닫고 쎈불에 약 40분 정도 익힌 후 젓가락으로 찔러봅니다. 감자는 익었는데 물이 조금 남았다면 물은 바로 따라버리고, 냄비 열기로 뽀송해지게 잠시두어요.
- 냄비의 크기나 감자의 크기에 따라 차이가 있을 수 있습니다. 굵은소금은 너무 넘치지 않게 적당히 한큰술 넣어주세요.
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