소떡소떡 만들기 소떡소떡 소스 만들기
휴게소 대표 간신 소떡소떡입니다. 얼마 전 휴게소에 들린 김에 사서 먹었는데 너무 맛있었어요. 집에서 저렴하게 만들어 볼게요.
2인분 
15분 이내 
아무나 
다양한 요리로 소통하겠습니다. 한식, 제빵, 바리스타 자격취득 https//blog.naver.com/snstkfka7443 으로 들어오시면 다양한 요리와 살림팀을 보실수 있어요
재료
- 주재료
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- 부재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10가래떡을 이용해서 큼직한 소떡소떡을 만들어 볼게요.어린아이들은 떡볶이 떡과 비엔나소시지를 이용해서 앙증맞은 사이즈로 만들어 주세요.
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STEP 2/10소시지와 가래떡은 같은 크기로 잘라주세요. 3등분 하니 적당해 보입니다.아이들을 위해 6 등분으로 썰어서 끼워도 괜찮아요.
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STEP 3/10일회용 꼬치에 떡과 소시지를 순서대로 꼽아 주세요.
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STEP 4/10소떡소떡 양념장 만들기 고추장 1t. 칠리소스 3T, 케첩 3T, 올리고당 3T, 참기름 1t, 통깨 1t를 넣고 섞어주세요. 간단하게 전자레인지에 2분간 돌려주세요.팬에 끓일 경우 물과, 간장으로 간과 농도를 묽게 맞춰주세요.
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STEP 5/10달군 팬에 올리브 오일 2T 넣어주세요.
중불
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STEP 6/10앞뒤로 바삭하게 구워주세요. 꼬치를 세워서 옆면도 구워주세요. 바삭하게 구워야 고소하고 식감이 좋아요.
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STEP 7/10바삭하게 구워서 준비해 주세요.
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STEP 8/10조리용 붓을 이용해서 소스를 꼼꼼하게 발라주세요.
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STEP 9/10옆면도 꼼꼼하게 발라주세요.
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STEP 10/10떡집 떡으로 만들어서 쫄깃한 쌀떡의 탱글탱글함이 느껴집니다. 통깨를 살짝 뿌려줍니다.
- 든든한 간식으로 최고입니다. 떡과 소시지의 찰떡궁합!! 소스가 너무 짜지 않도록 만들어 주시면 됩니다. 별다른 소스없이 머스타드와 케찹을 뿌려 드셔도 맛있어요.
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