귤 탕후루 / 딸기 탕후루 만드는법, 재료
탕후루는 여전히 인기가 많은거 같아요. 탕후루 맛있지만 가격이 비싸죠!! 많이 먹기에는 부담스런 가격이니 집에서 만들면 배불리 먹을 수 있겠죠!! 집에 있는 과일로 만드는거라 부담이 없어서 자주 만드는 탕후루!! 오늘의 요리 " 오독 바삭 탕후루 " 만들어 보아요.
1인분 
20분 이내 
아무나 
맛있는 한 끼가 주는 행복!!
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10집에 있는 과일을 이용하면 되는데 귤이 있어서 귤로 만들어 봤어요. 딸기, 블루베리, 샤인머스켓등 과일을 준비해요.
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STEP 2/10귤을 까서 잘 꽂아 준비해요. 나무젓가락을 이용해서 꽂아봤어요. 얇은 대나무 과일 꼬지가 있으면 그걸 사용하는게 젤 좋아요. 한번 쓰고 버리는거니 집에 있는 나무젓가락을 사용했어요.
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STEP 3/10종이컵에 설탕 한컵과 종이컵에 물 반컵을 준비해요
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STEP 4/10물: 설탕 = 1 : 0.5 비율이 좋아요. 과일의 양이 많으면 더 추가해서 하면 됩니다..
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STEP 5/10냄비에 설탕과 물을 넣고 준비해요. 설탕과 물을 섞지말아요.
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STEP 6/10불에 올린 후 끓이는데 처음에는 중불에서 끓이다가 설탕이 녹고 기포가 생기면 약불로 한 후 졸여요. 준비과정 빼고 불에 올린 후 10분정도 끓였어요.
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STEP 7/10점점 기포가 생기면 약불로 졸여주고 잘 됐는지 확인은 얼음물에서 확인 가능합니다
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STEP 8/10얼음물에 설탕물을 떨어뜨린 후 똑 떨어진다면 설탕물이 잘 졸여졌기에 과일에 설탕물을 입히면 됩니다.
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STEP 9/10귤에 설탕물을 잘 입혀요. 골고루 입히기위해 숟가락을 사용했어요.
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STEP 10/10설탕물을 입히고 냉동고에서 딱딱하게 굳혔어요. 기온에 따라 냉동 또는 실온으로 선택해서 굳혀요.
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