초당옥수수전 만들기 전분 활용 레시피
달달한 초당옥수수로 만든 옥수수전 전분을 사용하여 부친 전으로 식감이 쫄깃~해요 달콤한 연유를 뿌려드셔도 맛있고, 케찹에 콕 찍어 먹어도 아이들 간식으로 좋답니다
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/5초당옥수수 2개를 알맹이만 준비해 주세요 옥수수를 세워서 칼로 알맹이만 썰어주시면 됩니다살짝 마른 옥수수 처리용으로 만들어도 좋아요
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STEP 2/5재료 넣고 섞어주세요우유 70g, 전분 100g
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STEP 3/5전분이라 금세 뭉쳐져요 풀리지 않으면 우유나 물을 추가로 넣어주세요우유 대신 물로 대체 가능합니다
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STEP 4/5팬에 기름을 넉넉히 두르고 한 국자씩 반죽을 떠서 부쳐주세요 반죽이 투명하게 익어가요 앞뒤로 잘 구워주세요전분으로 만든 반죽이라 흐물거려 크게 부치면 뒤집기가 힘들어요
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STEP 5/5초당옥수수전 완성
- 전분으로 만든 반죽으로 쫄깃~하니 호떡 같아요 연유나 설탕 뿌려먹으면 달콤하구요 케찹에 콕 찍어 먹어도 맛있어요 저는 밤에 야식으로 부쳐먹었는데요 맥주가 정말 생각났답니다
옥수수전 맛보장 레시피
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