팽이버섯볶음 5분 컷 초간단 반찬
100g에 29kcal라서 다이어트할 때 먹기에 완전 적합한 초스피드 반찬을 소개합니다.
1인분 
5분 이내 
아무나 
간단하고 빠르게 맛있는 레시피
재료
- 팽이버섯볶음 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10팽이버섯은 밑동을 칼로 잘라주세요. 아래 부분은 버립니다.
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STEP 2/10비닐 안에 들어 있는 팽이버섯을 꺼내어 볼에 담아주세요. 팽이버섯이 담긴 볼에 물을 넣고 헹궈줍니다. 이때, 뭉쳐있는 팽이버섯을 갈라주세요. 물로 3 ~ 4 번 헹궈 건져냅니다.
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STEP 3/10(팽이버섯을 씻을 동안) 후라이팬을 예열해주세요.
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STEP 4/10후라이팬에 씻어서 살짝 물기를 짠 팽이버섯을 넣어줍니다.
치이이익- 팽이버섯이 익으면서 자체에 있는 수분이 나와요.
팽이버섯이 탈 수 있으니 불은 중약불로 해 주세요.
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STEP 5/10조리용 젓가락을 사용해서 볶아줍니다.
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STEP 6/10볶을수록 수분이 많이 나오면서, 팽이버섯이 아이보리 색에서 노랑갈색으로 변하는걸 느낄 수 있어요.
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STEP 7/10팽이버섯에 있는 자체 수분이 다 나오고 난 뒤에는 팬에 달라붙어요. 팽이버섯이 노릇해지면 완성입니다.
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STEP 8/10취향에 따라 후추를 후추후추 뿌려줍니다. 소금 간도 입맛에 맞춰 해 주세요.
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STEP 9/10들기름 한 스푼, 쪼르르 부어주세요.
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STEP 10/10통깨도 솔솔 뿌려줍니다.
- 들기름은 발연점이 낮기 때문에 마지막에 부어 영양 손질을 최소화 하였습니다.
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