키토 다이어트 에그마요(저탄고지 식단)
부드럽고 촉촉한 에그마요는 샐러드 토핑으로도 좋고 언위치 샌드위치 속 재료로도 좋지만 그냥 떠먹어도 든든하답니다. 삶은 달걀과 마요네즈만 있으면 간단하게 만들 수 있어요. 달걀 하나에 마요네즈 1숟가락 정도의 비율로 만드는 게 포인트예요.
1인분 
30분 이내 
초급 
‘키토 다이어트’를 국내에 맨 처음 소개한 이영훈 원장과 키토 크리에이터 최선미(메이) 영양사의 다이어트와 건강 모두 잡는 키토식 ☞ https://bit.ly/3XEC5IL
재료
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- 선택재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/5달걀은 완숙으로 삶아서 흰자와 노른자를 분리하여 준비해요.
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STEP 2/5흰자는 칼로 입자감 있게 다지고, 노른자는 숟가락으로 곱게 으깨요.노른자에 버터를 1숟가락 정도 섞어주면 훨씬 부드럽고 풍미가 좋아져요.
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STEP 3/5볼에 마요네즈와 머스터드를 담고 소금으로 간을 한 다음 으깬 노른자를 먼저 잘 섞은 뒤, 흰자를 넣고 섞듯이 비벼요.
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STEP 4/5그릇에 담고 후추와 파슬리를 뿌려 완성해요.
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STEP 5/5《잘 먹어도 쏙 빠지는 초간단 키토 레시피》
귀찮을 때 휘리릭 뚝딱 만들 수 있는 키토 요리로 끼니 걱정을 날려버리세요. 저탄수 한 그릇 요리부터 바쁜 아침, 후다닥 만드는 도시락, 90초 빵, 구름빵 등 다양한 키토 디저트까지 이 한 권이면 충분합니다.
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- 파슬리는 생략 가능해요.
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