[건강 집밥] 미역새우밥, 초간단 영양식 반찬 없을 때 딱이야
어머니가 자주 해 주시는 간편식 요리가 있는데요. 쉽고 간단하고 맛도 있어서 제가 너무 좋아하는 아이라 소개해 드리고 싶어요! 반찬이 없을 때 이만한 게 없다니까요. 주부님들 주목하세요
4인분 
90분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/13재료를 준비해 보겠습니다.
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STEP 2/13하루 불려놓고 잔 불린쌀
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STEP 3/135분 정도 살짝 불린 '미역' ✔️미역의 효능 저열량, 저지방 식품으로 다이어트에 좋고 식이섬유소가 풍부하여 포만감을 주며 장운동을 활발하게 해 변비를 예방해 주고 칼슘이 풍부하여 뼈를 튼튼하게 합니다.
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STEP 4/13작고 귀여운 '건새우', 큰 아이가 있다면 잘라 쓰시면 되니까 노프라블럼✔️건새우의 효능 골다공증 예방, 빈혈개선, 면역력 강화에 탁월합니다.
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STEP 5/13제가 애정하는 스타우브를 꺼냈습니다. 꼬꼬떼18사이즈 정도면 3-4인이 드시기 충분한 크기인데요. 아무 냄비나 상관없어요. 고소한 참기름을 넣어주고요.
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STEP 6/13불린쌀을 코팅한다는 개념 정도로 살짝만 볶을게요.
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STEP 7/13그리고 불린미역을 투하합니다.
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STEP 8/13또 다시 살짝만 볶볶, 기름으로 코팅하는 정도만요.
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STEP 9/13다음은 건새우차례입니다.올투게더 살짝만 볶볶
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STEP 10/13그리고 저는 감칠맛과 영양을 더하기 위해서 다시마 우린물을 넣어주었어요. 생수도 상관 없습니다.
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STEP 11/13다음은 뚜껑을 덮고 중약불로 20분 정도로 밥을 지었습니다. 인덕션의 세기에 따라 다르가 때문에 시간은 차이가 있을 수 있어요.
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STEP 12/13뚜껑을 열어보났더니 밥이 잘 지어졌네요. 먹음직스럽죠?
인덕션을 끄고 뜸을 5분 정도만 더 들여주었어요. 이 부분도 각자 상황에 따라 조절해주세요.
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STEP 13/13아주 잘됐네요. 여기서 포인트는 양념장을 잘 만들어줘야해요. 달래, 부추, 청양고추, 쪽파 등을 넣고 취향에 따라 재료에 따라 양념장을 만들어 주시면 되는데요. 저는 주로 양조간장+청양고추 조금+참기름+통깨+쪽파 를 넣고 만드는 편이이요. 갓 지은 냄비밥 자체도 맛있는데 영양까지 가득하니 얼마나 좋겠어요❤️ 찌개 하나 끓여 곁들여 드시거나 김치나 김 정도 간단한 반찬만 있어도 맛있게 드실 수 있답니다
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