Name: 감자 명란 치즈 그라탕 만드는 법 간단한 맥주 안주 감자요리 명란요리 이자카야 안주 홈자카야 홈술안주 레시피
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 4개; 명란 1개; 소금; 후추; 버터 1조각; 마요네즈 3T; 설탕 1T; 모짜렐라치즈; 파슬리

감자 명란 치즈 그라탕 만드는 법 간단한 맥주 안주 감자요리 명란요리 이자카야 안주 홈자카야 홈술안주 레시피

무더운 여름날 밤, 시원한 맥주 한잔을 책임져줄 안주 레시피 들고 왔습니다! 오늘의 메뉴 '감자 명란 그라탕' 입니다! 어렵지 않은 레시피인데, 명란으로 감칠맛을 올리니 고급진 맛이 나더라고요 :) 꼭 한번 도전해 봐야할 레시피! 바로 시작합니다

2인분

60분 이내

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[더보기] 집에서도 손쉽게 즐기는 간단한 요리 레시피를 공유합니다 https://blog.naver.com/jstudio101

조리순서

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STEP 1/12

감자는 숭덩숭덩 잘라주세요 삶아낸 후에 쉽게 으깨기 위함이라 모양은 중요하지 않아요 감자는 작은 것으로 4개 준비했어요 크기에 따라 가감해주세요
감자 4개(작은 것)
STEP 2/12

명란젓은 큰 덩이로 1개 사용했어요 겉 껍질에 칼집을 주욱 내고 칼등을 이용해서 속 알맹이만 발라내주세요
저염 명란젓 1개(큰 것)
STEP 3/12

물에 소금 톡톡 뿌려 끓이고 물이 끓어오르면 감자를 넣고 15분간 삶아요 크기에 따라 시간은 조금 달라지겠지만 젓가락으로 푹 찔러보아 쑤욱 잘 들어가면 건져내주세요
STEP 4/12

잘 삶아진 감자는 물기를 빼서 오븐용기에 담고 버터도 한 조각 넣어주세요
버터 1조각
STEP 5/12

아직 감자가 따뜻할 때 버터와 함께 으깨면서 골고루 섞어주세요
STEP 6/12

마요네즈 3T, 후추 넣고
마요네즈 3T, 후추
STEP 7/12

속살만 발라둔 명란도 투척! 골고루 잘 섞어주세요
STEP 8/12

설탕 1T 넣고 골고루 섞어주세요
설탕 1T
STEP 9/12

골고루 잘 섞인 재료는 오븐 용기에 잘 깔아준 뒤 모짜렐라 치즈를 얹어요
모짜렐라 치즈 60g
STEP 10/12

오븐 180도 예열해두고 15분간 돌려주세요
STEP 11/12

파슬리 가루 뿌려주면 완성!
파슬리 가루
STEP 12/12

감칠맛 폭발! 치즈 쭈욱~~ 고소하고 맛있는 감자 명란 치즈 그라탕 완성입니다!! 맥주 안주로 딱이에요!