진미채볶음 부드럽고 맛있게 만들기 정말 쉬운 레시피
안녕하세요 강이네엄마예요^^ 제가 요리를 어려워했던 적이 있었는데요 진미채볶음이 이렇게 쉬운줄 알았다면 저희 엄마 손 빌리지 않고 제가 직접 해 먹었을 거에요
4인분 
15분 이내 
아무나 
정성스럽게 요리를 해 볼께요^^
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7먼저 진미채는 먹기 좋은 길이로 잘라주세요 그리고 마요네즈를 넣고 골고루 버무려주세요마요네즈는 진미채를 부드럽고 촉촉하게 해주고, 냉장고에 들어가도 딱딱해지지 않는 역할을 해줍니다
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STEP 2/77분~10분간 찜 냄비에 쪄주세요
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STEP 3/7진미채를 찔 동안 양념볼을 준비하고 다진마늘, 고추장, 진간장, 조청을 넣어주세요
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STEP 4/7그리고 물과 설탕도 넣어주세요 설탕도 녹고 다른 양념들도 잘 어우러질 수 있도록 골고루 섞어주세요
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STEP 5/7진미채가 다 쪄 졌을거에요 제일 처음 사용했던 그릇에 담아두셔도 되고 이대로 냅둬도 됩니다 잠깐 놔두구요
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STEP 6/7양념을 기름없이 팬에 조려야 해요 물이 들어갔기 때문에 양념이 묽을 꺼예요 물이 증발되고 양념이 진해질 때까지 저어주며 조려주세요 조리도구로 긁었을 때 그 긁은 길이 선명하게 나타나야해요중불로 조려주세요
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STEP 7/7그러면 불을 끄고 진미채를 넣고 버무려주세요 인덕션일경우 냄비에 열이 계속 가해지므로 뜨겁지 않은 다른 화구로 옮겨 버무려주는게 좋아요 골고루 다 버무렸다면 마무리로 통깨를 뿌리면 진미채볶음 완성입니다
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