사우어크라우트 양배추 1통 이렇게 드시면 유산균이 폭발합니다 성공100% ‼️
양배추 1통 어떻게 하면 알차게? 먹을 수 있을까? 싶었는데.. 독일김치로 유명한 사우어크라우트 양배추절임이 있더라고요~양배추 1통에 소금으로만 절여주면 정말 간단하면서도 건강한 양배추반찬이 탄생합니다!
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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양배추 무게 2% 소금양
- 부재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5깨끗하게 씻은 양배추 적당한 크기로 썰어주세요
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STEP 2/5썰은 양배추 넉넉한 볼에 담아 양배추 무게 대비 2% 소금을 넣어 바락바락 문질려요양배추즙이 충분히 나올때까지 문질러주세요
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STEP 3/5편썰은 마늘, 통후추, 잘게 썬 고추 넣어 다시 주물주물 합니다.
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STEP 4/5깨끗히 소독한 유리병에 양배추를 꾹꾹 눌러담아 80% 채운 후 양배추가 잠기도록 양배추즙도 넣습니다
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STEP 5/5양배추잎으로 덮어준 후 누름돌이나 그릇으로 꾹 눌러 뚜껑을 덮어준 다음 날씨에 따라 실온 3~7일 정도 실온보관 후 냉장 보관해서 드세요
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