양배추새우죽 끓이는법~ 장에 좋은 양배추죽
딸내미가 배아프다고 병원에 가더니 위염에 장염이라고 평소에 매운거 엄청 좋아하는 딸내미 저녁에도 비빔국수 먹었는데. . . 카톡받고 얼른 장에 좋은 양배추로 죽을 쑤었네요~ 좋아하는 새우도 넣고~ 자극적이지않고 부드러운 양배추죽
4인분 
90분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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불린거
조리도구
조리순서
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STEP 1/10감자, 양파 다지고 당근은 더 잘게 다져요~
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STEP 2/10양배추는 굵게 다져서 물에 담구었다가 물기를 빼요~
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STEP 3/10냉동새우 대형마트에서 산 제일 큰 흰다리새우 해동해 굵게 다져요~ 한마리는 나 새우야 하고 통으로~
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STEP 4/10쌀은 씻어서 물에 불려서 물기를 빼주고~
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STEP 5/10압력솥에 쌀, 양배추,양파,당근 다 넣고 물 넉넉히 넣어 진밥을 해요~ 보통 죽은 쌀을 참기름에 볶다가 물을 붓고 끓이는데 담백하게 위에 부담안가게 참기름없이 그냥 끓였답니다.
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STEP 6/10밥하듯이 추가 올라오면 불줄여 3분정도 두었다가 압을 빼요~ 아주 진밥 정도 입니다.
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STEP 7/10새우넣고 섞고 물 더 붓고~ 뚜껑열고 끓여요~ 눌지않게 섞어가면서~
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STEP 8/10죽이 다 퍼지면 계란 풀어 두르고 잠시 두어요~
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STEP 9/10살살 섞으면 계란물이 부드럽게 풀려요~
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STEP 10/10죽을 넉넉히 담고~ 나 새우야 하고 새우한마리 올리고~ 통깨 뿌리고 쪽파가 없어서 봄동 파란부분 다져서 얹었네요~
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