Name: 과일 샐러드 과일 사라다 물 생기지 않는 사라다
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 사과 1/4개; 단감 1/2개; 오이 1개; 파프리카 자투리; 맛살 1개; 메추리알 10개; 건포도 1큰술; 볶은 땅콩 1큰술; 마요네즈 5큰술; 빵가루 2큰술; 설탕 1큰술; 검은깨 조금

과일 샐러드 과일 사라다 물 생기지 않는 사라다

과일과 채소를 골고루 먹을 수 있는 과일 샐러드 만들었어요. 물기 생기지 않는 방법이 있답니다.

4인분

20분 이내

초급

동그랑

[더보기] 딸, 아들에게 알려주고 싶은 엄마 집밥을 좋은 분들과 공유하고자 합니다. 늘 건강하고 행복하세요~ https://m.blog.naver.com/kh2187782-

조리순서

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STEP 1/17

사과 1/4 개는 깨끗이 씻어, 껍질째 깍둑 썰어 준다.
STEP 2/17

단감 1/2 개도, 사과 크기로 썰어 준다. 단감이 없을 때는 제철 과일을 넣어주면 된다. 참외나 방울토마토, 귤...
STEP 3/17

파프리카도 사과 크기로 자른다.
STEP 4/17

오이는 씨를 빼고 사과나 다른 재료 크기와 비슷하게 썰어 준다.
STEP 5/17

맛살도 오이 크기로 썰어 준다.
STEP 6/17

마침 메추리알이 있어서, 메추리알을 넣어줬지만, 달걀을 삶아서 넣어줘도 된다.
STEP 7/17

건포도도 1 큰술을 물에 한번만 씻어 준비한다.
STEP 8/17

볶은 땅콩 1 큰술을 준비한다. 사라다에 들어가는 재료는, 정해진 것이 없고, 집에 있는 것, 어느 거나 넣어도 된다.
STEP 9/17

요기서 물기 생기지 않는 비법 재료~ 빵가루 2 큰술을, 마른 팬에 살짝만 볶아준다. 유튜브 아하부장에 나오는 식당 사장님은, 빵가루를 그대로 넣으셨는데, 살짝만 볶아줬다.
STEP 10/17

채소, 과일, 메추리알을 넣어 섞어준다.
STEP 11/17

채소, 과일을 섞고난 다름 건포도를 넣어준다. 건포도를 일찍 넣으면, 불어나서 물컹해진다.
STEP 12/17

땅콩도 수분을 먹어 바삭한 식감이 줄어드니, 섞기 전 마지막에 넣어준다.
STEP 13/17

설탕 1 큰술, 마요네즈 5 큰술을 넣어준다.
STEP 14/17

살짝 볶은 빵가루 2 큰술을 넣어준다. 양은 버무려 가면서 마요네즈, 빵가루는 가감한다.
STEP 15/17

살살 버무려준다.
STEP 16/17

빵가루가 들어가 쉽게 물이 생기지않는다.
STEP 17/17

물기 안 생기는 과일 샐러드, 과일 사라다 완성~