리코타치즈 샐러드
샐러드는 주로 그릭요거트을 곁들이는데 리코타치즈는 크림치즈 같은 부드러움이 있어 고소하면서 자극적이지 않아 과일과 견과류를 더하면 더 맛있어요.
1인분 
15분 이내 
아무나 조리도구
- 볼
- 채반
- 도마
- 키친타올
- 소스볼
- 샐러드접시
조리순서
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STEP 1/6어린잎 채소는 흐르는 물에 깨끗히 씻어 체에 받쳐 물기를 빼줍니다.
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STEP 2/6방울토마토는 흐르는 물에 깨끗히 씻어 채에 받쳐 물기 를 제거하고 키친타월로 닦아준 후 반으로 잘라줍니다.
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STEP 3/6그래놀라 2T또는 견과류는 키친타월에 받쳐 다져줍니다.
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STEP 4/6리코타치즈는 수저를 이용해 듬성듬성 올려줄거예요.
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STEP 5/6그릇에 소스(발사믹드레싱) 을 만들어 둡니다.
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STEP 6/6접시에 어린잎채소를 넓게 깔고 방울토마토 올리고 그 래놀라 뿌려준 후 리코타치 즈를 수저를 이용해 군데군 데 올려주고 소스 뿌려 주면 리코타치즈 샐러드 완성됩니다.
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