이걸 왜 안먹어? 알배기 배추찜 꼭 만들어 먹으세요!
와아~ 밀푀유나베, 샤브샤브 다 만들어 먹어 봤지만, 알배기 배추를 이렇게 찜으로 만들어 먹으니까! 진짜 너~~~~무 맛있는거 있죠? 진짜 대박 외히면서 먹었네요. 여러분. 제발 꼭 꼭 만들어 먹어보세요.
1인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 소스
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10배추 반통은 또 반으로 나누어서 깨끗이 씻어 준비해 주세요~
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STEP 2/10깨끗이 씻은 배추 잎 사이사이에 우삼겸을 펴서 1장씩 넣어줍니다. 나중에 우삼겹 남으면 틈틈히 더 넣어주세요~
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STEP 3/10이렇게고기를 끼워 넣은 배추를 찜기에 올려서 10분간 쪄줍니다.
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STEP 4/10배추가 쪄지는 동안 소스를 만들어 볼게요~ 진간장 3큰술
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STEP 5/10맛술 2큰술
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STEP 6/10식초 2큰술
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STEP 7/10설탕 1큰술
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STEP 8/10청양고추 1 다져서 넣고~ 마무리로 후추뿌려주면 환상의 소스완성입니다^^
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STEP 9/10숨이 충푼히 폭삭 죽을 만큼 쪄주면 되요. 10분만 쪄주면 충분해요! 팔팔 끓는 기준입니다~
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STEP 10/10잘 쪄진 배추를 접시에 옮겨 닮고, 먹기 좋게 썰어서~ 미리 만들어 놓은 소스 1/2을 위에 고루고루 부어주세요~
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