과일 큐브 만들기
과일과 야채가 풍성해지는 계절이라 싱싱하고 탐스런 과일이 가득가득 넘쳐나고 저렴하고 싱싱한 야채도 풍성해서 장보러 갈 때마다 눈이 즐겁더라구요. 과일들을 여러가지 사가지고 놓고 보니 컬러플하고 맛스러워 보여 과일 큐브를 쌓아 봤어요. 과일을 비슷한 크기로 깍둑 썰기해서 큐브처럼 쌓아 놓으면 셋팅 하나만으로 귀엽고 멋스러운거 같아요. 처음 시도라 어설프지만 나름 어설픔속에 자연스러움도 묻어나는 거 같구요. 손님 접대나 와인 안주로 곁들여도 좋을거 같아요. 늘 느끼는 거지만 똑같은 재료라도 써는 방법과 조리 방법에 따라 맛이나 느낌은 많이 다르더라구요. 흔하게 먹는 과일이지만 작은 변화로 정성도 있어 보이고 색다른 셋팅에 눈이 즐거워지는 거 같아요. 있는 과일에 맞게 다양하게 조합할 수 있고 좋아하는 야채 같이 조합해도 좋은 거 같아요.
1인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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1.5cm
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1.5cm
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1.5cm
조리도구
조리순서
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STEP 1/8집에 있는 다양한 색상의 과일을 씻어 준비해 주세요.
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STEP 2/8망고는 반 잘라 1.5cm 정도 크기로 격자 무늬 칼집을 넣은 뒤 과육을 잘라 주세요.
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STEP 3/8마는 껍질을 벗겨 양옆을 잘라 내고 1.5cm 정도 크기로 깍둑썰기 해주세요.
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STEP 4/8오이는 양옆을 잘라내고 1.5cm 정도 크기로 네모나게 썰어주세요.
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STEP 5/8키위는 1.5cm크기로 둥그렇게 잘라내고 껍질을 벗겨 양옆을 잘라내고 네모로 썰어 주세요.
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STEP 6/8방울 토마토는 위 아래 면을 평평하게 자르고 토마토 지름이 너무 크면 한쪽 면을 평평하게 보이도록 썰어 주세요. 토마토의 크기에 따라 조절하세요
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STEP 7/8네모나게 깍둑썰기한 과일들을 가로 세로 3줄씩 색감을 맞추며 쌓아 올려 주세요. 똑바르면 똑바른대로 좀 삐뚤어져도 삐뚤어진 대로 멋이 있더라구요.
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STEP 8/8맨 위에 블루베리와 민트잎으로 데코해 줬어요.
- - 크기와 색만 맞춰 구성해 주면 돼요.
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